Ngày 19
tháng 11 năm 2018, Ủy ban nhân dân phường Bình Chiểu nhận được phản ánh của ông
Phan Tuấn Kiệt về “Gia đình tôi có truyền thống làm mắm tôm chua, tôi muốn bán
sản phẩm ra thị trường nên muốn tìm hiểu các quy định về an toàn thực phẩm. Ngày
10/8/2018 phường Bình chiểu có mời tôi học lớp tập huấn về an toàn thực phẩm, tại
đây tôi có nghe giáo viên hướng dẫn về cách sử dụng muối diêm là chất được cho
sử dụng và còn hướng dẫn là 1kg thịt thì cho 1g muối diêm. Gần đây tôi có đem sản
phẩm của mình đi xét nghiệm thì người xét nghiệm nói rằng sản phẩm tôi có muối
diêm là chất cấm và hàm lượng sử dụng vượt rất cao. Tôi không tin và họ cho tôi
xem các văn bản và đúng như vậy. Xin hỏi vậy giáo viên tại sao lại giảng cho
tôi như thế, nếu giáo viên không biết thì làm sao người dân chúng tôi biết, ai
sẽ chịu trách nhiệm nếu như gần 100 người có mặt hôm đó đều làm theo như vậy.
Việc thứ 2 tôi muốn phản
ánh đó là ngày 10/8/2018 tôi được yêu cầu đóng tiền để tham gia lớp học đó, sau
buổi học chúng tôi phải làm bài và nghe nói sẽ được cấp chứng chỉ. Nhưng đến
nay đã hơn 2 tháng, tôi nhiều lần đến phường hỏi thì đều nói chưa có, khi nào
có sẻ gọi. Xin hỏi giải quyết hành chính gì mà hơn 2 tháng không có cho người
dân, không một thông báo, không một lời xin lỗi, cứ bắt người dân chờ đợi. Tôi
tin chắc lần nếu lần sau phường có mời tham dự chúng tôi sẽ không tham gia nữa.
Ủy ban nhân dân phường
trả lời phản ánh của ông Phan Tuấn Kiệt như sau:
Nhằm tuyên truyền một số
quy định của nhà nước về an toàn thực phẩm cho người sản xuất, kinh doanh thực
phẩm trên địa bàn phường, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân trong việc cấp
giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm Uỷ ban nhân dân phường Bình Chiểu triển
khai Kế hoạch 143/KH-UBND về tổ chức lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm,
tuyên truyền các quy định về đảm bảo an toàn, cấp giấy xác nhận kiến thức an
toàn thực phẩm năm 2018.
- Đối tượng tham gia:
chủ cơ sở, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhóm trẻ, trường mầm non trên
địa bàn tham dự lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm ngày 10/8/2018.
- Nội dung tuyên truyền:
Các quy định về quản lý an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thức ăn đường phố
theo quy định tại Thông tư 30/2012/TT-BYT.
+ Triển khai nội dung
tài liệu tập huấn về an toàn thực phẩm cho đối tượng sản xuất, kinh doanh thực
phẩm (tài liệu do Cục An toàn thực phẩm cung cấp). (Báo cáo viên không triển khai các quy định về phụ gia thực phẩm cho
người tham gia tập huấn)
+ Đối với các cá nhân
có nhu cầu được cấp giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm sẽ được làm bài
xác nhận kiến thức (chi phí là 30.000đ/ người). Trạm Y tế phường Bình Chiểu có
nhiệm vụ tổng hợp danh sách, bài làm và chuyển Phòng Y tế quận Thủ Đức cấp giấy
xác nhận kiến thức cho người dân. Sau khi có kết quả, giấy xác nhận sẽ được
chuyển cho Trạm y tế phường Bình Chiểu trả cho người dân.
+ Trạm Y tế phường Bình
Chiểu đã trả giấy xác nhận kiến thức cho người dân tham dự buổi tập huấn. Tuy
nhiên vẫn còn một số người dân chưa ra Trạm Y tế phường để lấy giấy xác nhận.
Qua rà soát danh sách
tham dự, không thấy có tên ông Phan Tuấn Kiệt tham dự và giấy xác nhận kiến thức
lưu tại Trạm cũng không có tên ông Phan Tuấn Kiệt. Nếu người nhà ông Phan Tuấn
Kiệt có tham dự lớp tập huấn trên có thể liên hệ với Trạm Y tế phường Bình Chiểu
để được trả kết quả (phụ trách: Trần Hoàng Sơn - Nhân viên Trạm Y tế phường
Bình Chiểu - Số điện thoại: 0906536767).