Ủy ban nhân dân thành phố Thủ Đức chuyển tải thông tin như sau:
1. Đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên gây ra tại các chợ, nhà hàng, quán ăn, chợ đêm ẩm thực, phố ẩm thực và người tiêu dung thực phẩm các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên gây ra; cách phân biệt thủy hải sản có chứa độc tố tự nhiên (con Sam và con So); tuyệt đối không được dùng thủy hải sản có độc tố tự nhiên làm nguyên liệu chế biến thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào (dù chỉ một lần); khuyến cáo người kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và người dân tuyệt đối không thu hái, đánh bắt, kinh doanh, sử dụng các động, thực vật lạ, có nguy cơ gây ngộ độc như nấm rừng, côn trùng lạ, quả rừng, cây rừng, củ, cóc, so biển, cá nóc, ốc lạ…; mua thực phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng.
2. Trong trường hợp có xảy ra trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do sử dụng nguyên liệu thủy hải sản chế biến có chứa độc tố tự nhiên, cần lấy mẫu xác định độc tố nghi ngờ các cơ quan đơn vị liên quan phối hợp lấy mẫu, điều tra, xử lý kịp thời; các mẫu cần xét nghiệm xác định độc tố đơn vị gửi về Viện Hải Dương học - Đơn vị thực hiện xét nghiệm độc tố tự nhiên có trong thủy hải sản (địa chỉ: Số 01 Cầu Đá, đường Trần Phú, phường Vĩnh Nguyên, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa). Báo cáo kịp thời cho Ủy ban nhân dân thành phố Thủ Đức (thông qua Phòng Y tế) đúng quy định.
3. Tuyên truyền để ngưởi dân biết và đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, điều trị kịp thời khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
4. Tổ chức triển khai hoạt động thanh tra, kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn quản lý, lưu ý kiểm tra nguồn nguyên liệu thủy hải sản chế biến thực phẩm có nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm việc kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
5. Các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị sẵn sàng phương án, lực lượng, phương tiện, vật tư và trang thiết bị để kịp thời khắc phục, điều tra, xử lý khi có sự cố liên quan đến mất an toàn thực phẩm, đồng thời thông tin về Ủy ban nhân dân thành phố Thủ Đức, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm để có sự phối hợp xử lý kịp thời.